A Napoli alcune pizzerie sono una vera e propria
istituzione, una di questa è di certo la Pizzeria Trianon da Ciro, a due passi
da Corso Umberto.
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| La tipica pizza napoletana a ruota di carro |
Questa storica pizzeria era meta di personaggi come Totò,
Macario e Nino Taranto, che arrivavano attratti dall'aroma che giungeva fino al
teatro omonimo. La pizza, qui, è quella tipica del centro storico, detta
"a ruota del carretto" per le enormi dimensioni.
Ricordo di aver conosciuto questa pizzeria negli anni ’90, era una tappa fissa quando visitavo Napoli con la mia famiglia, ma la storia di questo luogo storico inizia nel 1923 e ora la terza generazione è al comando.
Ricordo di aver conosciuto questa pizzeria negli anni ’90, era una tappa fissa quando visitavo Napoli con la mia famiglia, ma la storia di questo luogo storico inizia nel 1923 e ora la terza generazione è al comando.
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| La pizza della Pizzeria Trianon da Ciro |
A Napoli la Pizzeria Trianon ha una sola sede, ma gli
appassionati di pizza possono trovare una pizza napoletana come da tradizione
anche nelle sedi di Salerno e Sorrento.
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