Avete mai sentito di parlare dello
scomodo? E se vi dico che è un antico costume delle pizzerie napoletane? Chi
aveva voglia di pizza, ma non poteva permettersi pizze farcite, portava gli
ingredienti da casa e pagava al pizzaiolo una piccola cifra, lo scomodo per l’appunto,
per “il disturbo” di farcire e cuocere la pizza.
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| La montanara della Pizzeria La Dea Bendata di Ciro Coccia |
