La prima edizione del Napoli Beerfest che si è tenuta a
Napoli il 21 e 22 dicembre a Castel Dell’Ovo è stata una vera e propria festa
della birra artigianale. Frequento il mondo della birra artigianale da diversi
anni, ma non avevo mai partecipato ad un evento con tanti spunti.
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| La location del Napoli Beerfest |
Entrando nella sala che ospitava i birrifici e un piccolo ma
ricco angolo dedicato a panini, taralli e fiocchi di neve, era impossibile non
notare il fermento e lo spirito di condivisione che animava tutti i
partecipanti. Tutti i brewer che ho incontrato erano disponibili e felici di
raccontare i loro prodotti, ma anche di ascoltare le opinioni dei partecipanti
e confrontarsi con gli altri birrifici.
Il desiderio di migliorarsi e di “fare cultura” era ancora
più evidente nella sala dedicata alla formazione. Accanto ai laboratori sugli abbinamenti
tra birra e dolci o birra e formaggi, gli esperti di UnionBirrai hanno tenuto
dei seminari estremamente interessanti su temi come l’influenza delle materie
prime nella birra e degustazione e confronto tra vino e birra.
Insomma, buona la prima per il Napoli Beerfest: aspettiamo
la prossima jam-session di questo mondo ricco di stimoli e di voglia di crescere.
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