Mi prendono
in giro perché annuso sempre tutto: dal cibo alle persone. È un vizio di
famiglia che trova la massima espressione in mia sorella Serena che da piccola
annusò mamma e le disse “mamma, odori di mamma” :)
Con il profumo
mi coccolo, non lo indosso mai se non per sentirmi speciale, ma mi piace
portare addosso altri odori: preparo il caffè e non mi lavo le mani perché mi
piace continuare a sentirne l’odore nelle ore successive, vado in
piscina e per me l’odore di cloro è “casa”.
In cucina ci sono degli odori
capaci di riconciliarmi col mondo, il pane caldo appena sfornato, i biscotti
che cuociono in forno, il cioccolato che fonde col burro e inonda la casa di
dolcezza. Ma, più di tutto, per me l’olfatto è il senso della memoria: ci sono
gli odori con cui sono cresciuta, che sanno di casa e ogni volta mi fanno fare
un viaggio non di kilometri, ma di anni. Il coniglio che scoppietta sui
fornelli di domenica mattina e l’odore di aglio e olio che riempie la cucina
mentre io mi concedo la calma di prepararmi un cappuccino, i mille profumi
della Pastiera che mi ricordavano che era festa persino quando ancora non mi
piaceva...
Questi biscotti
sono semplicissimi da realizzare, certo non sono da dieta, ma con la scusa che il tempo è ballerino e la
voglia di cioccolato non è ancora stata sostituita da quella di gelato uno sgarro ci sta ;) vi assicuro che vi
riempiranno la casa di una tale profumo che varrebbe la pena farli anche solo
per quello! Io li ho visti qui e me ne sono innamorata già delle foto :)
Biscotti al
cioccolato con dulce de leche (e/o nutella)
