Il Panettone Gentile: la novità di RePanettone 2019

Il Panettone tradizionale del Forno Gentile di Gragnano (foto di Luciano Furia)

Ho assaggiato il Panettone del Forno Gentile durante tappa napoletana di RePanettone. Forno gentile è nato dal desiderio della famiglia Zampino di raccontare la terra in cui è nato il Pastificio Gentile attraverso nuovi prodotti.

Mennella lancia il panettone al caffè napoletano

Il panettone al caffè napoletano della Pasticceria Mennella

Tutti sappiamo che il caffè per i napoletani è un vero e proprio rito. Si tratta di una passione che si traduce in un piacere irrinunciabile, anche a Natale.

Massari a Napoli per una disfida tra panettoni

Il Panettone arriva a Napoli

Se chiedete ai pasticcieri italiani chi è il maestro dei maestri, vi daranno sempre la stessa risposta: Iginio Massari. Il Maestro è entrato nelle case di tutti grazie al programma il più grande pasticcere, ma gli appassionati di pasticceria lo conoscono per i suoi libri Non Solo Zucchero, una vera enciclopedia dell’arte del dolce. Proprio Massari sarà il giudice di un’interessante sfida tra alcuni dei migliori panettoni italiani.