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| L'insalata di zucchine grigliate con basilico e nocciole da Plenty |
L’insalata di zucchine e nocciole di Yotam Ottolenghi è
un piatto leggero e fresco, ideale per l'estate. Questa insalata è perfetta sia
come antipasto light che come contorno saporito, e, aumentando le dosi, diventa
un piatto unico gustoso senza appesantire.
Se conoscete le ricette di Ottolenghi, la lista degli ingredienti vi sembrerà banale e persino breve, ma la combinazione di sapori è perfetta: si armonizzano tra loro, esaltandosi a vicenda. Non lasciatevi ingannare dalla foto scattata frettolosamente col cellulare e correte a provare questa ricetta adesso che è di stagione!
Se conoscete le ricette di Ottolenghi, la lista degli ingredienti vi sembrerà banale e persino breve, ma la combinazione di sapori è perfetta: si armonizzano tra loro, esaltandosi a vicenda. Non lasciatevi ingannare dalla foto scattata frettolosamente col cellulare e correte a provare questa ricetta adesso che è di stagione!
Insalata di zucchine, nocciole, parmigiano e basilico
(da Plenty di Yotam Ottolenghi)
